Fuentes de la administración autonómica informaron a Efe de la entrega ayer por parte de una inspectora de la autorización que permite funcionar al establecimiento tras comprobarse que en él efectivamente se cumple la normativa.
Dado que la medida de cierre del local tenía carácter cautelar y provisional para evitar que se siguiera incumpliendo la norma, y tras comunicar su propietario, José Eugenio Arias-Camisón, la intención de deponer su actitud, la Junta destacó en un comunicado que “ya no existen motivos para mantener esta clausura”.
No obstante, aunque se haya levantado la medida, continúa el proceso sancionador con la tramitación del expediente abierto por incumplimiento de la Ley General de Sanidad al obviar de manera reiterada el requerimiento de la autoridad sanitaria.
Este procedimiento está actualmente en periodo de alegaciones y la Junta propuso imponer una sanción de 145.000 euros por falta muy grave.
Los hechos han supuesto el incumplimiento del artículo 35 C.4 de la Ley 14/1986 de 25 de abril General de Sanidad, que considera infracción muy grave “el incumplimiento reiterado de los requerimientos específicos que formulen las autoridades sanitarias”.
En el asador colocó ayer un letrero que anuncia que cierra por vacaciones hasta el próximo 10 de marzo y otro gran cartel fue desplegado a lo largo de toda su fachada con la leyenda “Asador Guadalmina, en lucha por la libertad”.
En otro letrero se alude a la manifestación de protesta convocada en Madrid para el próximo 21 de febrero por la asociación creada por el dueño del asador, “Reforma (de la Ley Antitabaco) o Ruina (de la Hostelería)”.
Arias-Camisón comunicó el miércoles mediante un burofax su intención de acatar la Ley 42/2010 de 30 de diciembre, que modifica la Ley 28/2005, de medidas sanitarias frente al tabaquismo.
