En este mes de julio, como cada año, se despide de las ondas hasta después del verano el programa Saboreando, un espacio radiofónico que cada viernes de 19:00 a 20:00 horas -con reposición los sábados de 14:00 a 15:00 horas- ha acompañado fielmente a los oyentes de Radio La Isla, emisora que transmite su señal a través del 107.4 de la Frecuencia Modulada (FM) y también en tiempo real por Internet para el resto del planeta a través de radiolaisla.com.
Desde que arrancara la temporada en septiembre, Saboreando ha mantenido su cita semanal con la audiencia sin interrupciones, ofreciendo una hora de radio distendida, amena y cercana.
Y, aunque este parón estival sea necesario, es inevitable echar la vista atrás y hacer balance. Porque esta temporada -como todas desde que naciera el programa en 2018- ha sido un auténtico éxito en seguimiento, en participación y, sobre todo, en cariño recibido.
Saboreando es más que un programa: es un punto de encuentro, un escaparate para nuestras tradiciones gastronómicas, nuestras costumbres y nuestras empresas, pero también un altavoz de lo cotidiano, de lo cercano, de lo que somos. Y eso solo se consigue con ilusión, con constancia, con respeto a la audiencia y, sobre todo, con equipo.
Por eso, aprovecho estas líneas, que me brinda generosamente cada semana Publicaciones del Sur, a través de este medio -San Fernando Información-, para expresar mi más profundo agradecimiento al equipo técnico de Radio La Isla, y muy especialmente a Paco López, alma, timón y corazón técnico de esta emisora. Gracias a él y a su equipo por hacer posible que Saboreando suene, que tenga alma, que esté vivo cada semana.
También quiero poner en valor a las firmas comerciales que, con su compromiso, hacen viable este espacio. No se trata solo de patrocinar, sino de apostar por la radio local, por la cultura y por una forma de comunicar distinta. Su respaldo permite que cada semana podamos “saborear” juntos una hora de buena radio.
Aquí van, con todo el respeto y reconocimiento, unas breves pinceladas sobre quienes lo hacen posible:
Congelados Amar: Referente en productos del mar ultracongelados. Calidad, frescura y tradición unidos en una empresa comprometida con la excelencia.
ASEMA (Asociación de Empresas de Acuicultura Marina): Impulsa el desarrollo sostenible del sector acuícola, dando visibilidad a una actividad clave en nuestra economía azul.
ASIHTUR (Asociación Isleña de Hostelería y Turismo): Motor de la hostelería y el turismo gastronómico en San Fernando. Promueve la identidad culinaria local y el valor del sector hostelero.
Grupo Caparrós (Almería): Empresa agroalimentaria innovadora y sostenible. Verduras y frutas de primera calidad con proyección internacional.
Yeyo Kit y Celebraciones Yeyo: Dos caras de un mismo proyecto. Por un lado, Celebraciones Yeyo organiza grandes eventos y servicios de restauración con un sello de calidad muy reconocido. Por otro, Yeyo Kit es un espacio especialmente diseñado para el ocio infantil, donde los más pequeños pueden celebrar cumpleaños y fiestas en un entorno divertido, seguro y perfectamente equipado.
CTAQUA (Centro Tecnológico de Acuicultura): Investigación, desarrollo e innovación al servicio del crecimiento sostenible del sector acuícola andaluz.
Bar Gallego La Gallega: Espacio comercial de referencia con vocación de cercanía. Servicios, calidad y compromiso local en un entorno dinámico.
Legumbres La Pedriza: Tradición y sabor en cada grano. Una empresa gaditana de Chiclana que apuesta por los productos naturales de calidad.
Bodega Manuel Aragón (Chiclana): Historia líquida. Vinos con identidad propia que reflejan el alma de la tierra y la sabiduría de generaciones.
Petaca Chico: Excelencia del mar a la mesa. Empresa puntera en productos del mar con estándares de calidad internacional.
Gracias a todas ellas, Saboreando no es solo un programa: es una realidad semanal que forma parte de la vida de muchos oyentes.
Y si alguien merece también una mención especial, son los oyentes fieles de Radio La Isla, algunos de los cuales llevan escuchándola desde sus inicios. Gracias por vuestra fidelidad, por estar al otro lado del transistor o de cualquier otro dispositivo, por hacer que merezca la pena cada minuto de emisión. Sin vosotros, la radio no tendría sentido. Vosotros sois, sin duda, el motor más sincero de todo esto.
Y por supuesto, no se puede hablar de Saboreando sin mencionar su casa: Radio La Isla, que camina con paso firme hacia sus 40 años de historia. Fue una de las primeras emisoras privadas surgidas en Andalucía, y con el paso de los años se ha consolidado como un referente de la radiodifusión local, gozando de un reconocido prestigio a nivel nacional. De sus micrófonos han salido grandes y buenos profesionales que hoy ocupan puestos destacados en las principales cadenas generalistas del país. Todo un orgullo para San Fernando.
Además, la programación de Radio La Isla no se limita a unos pocos espacios. Emite contenido propio durante las 24 horas del día, los 365 días del año, con programas de gran calidad, elaborados por un nutrido equipo de expertos, colaboradores y profesionales de primera categoría. Desde el magazine matinal hasta el análisis político, desde la música hasta la cultura, pasando por el deporte y el entretenimiento, la parrilla de la emisora es un claro reflejo de su compromiso con San Fernando y su entorno.
La radio es inmediatez, es compañía, es emoción. En un mundo cada vez más acelerado, la radio sigue siendo ese refugio donde una voz amiga te habla al oído y te acompaña en los pequeños grandes momentos del día. Y si además lo hace con alegría, con cercanía y con un trocito de nuestra tierra en cada palabra… mejor aún.
Volveremos en septiembre, con nuevas ideas, nuevos invitados, nuevos sabores y la misma pasión de siempre. Porque Saboreando es eso: una forma de contar, de compartir, de vivir.
Gracias por estar ahí cada semana. Feliz verano. Nos reencontramos muy pronto.
¡Que haya alivio!
