La alcaldesa de Granada y presidenta del Consejo de Administración de Mercagranada, Marifrán Carazo, ha señalado este sábado que la empresa MercaGranada se sitúa como "referente nacional" en la separación de residuos al lograr clasificar el 80% de los productos desechados en 2024, situándose "muy por encima" de la media nacional y siendo además un referente dentro de la Red de Mercas de la empresa pública estatal Mercasa, con unos datos que confirman el "firme compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente".
Según ha recogido el Consistorio en una nota, Granada suma así "un nuevo hito" en materia de implantar la economía circular. De ese 80% de productos clasificados por MercaGranada para su posterior reciclaje, un 38,69% proceden de materia orgánica de frutas y hortalizas, un 16,02% de desechos de pescado, mientras que el cartón reciclado representa un 11,76% del total, la madera un 7,53% y el plástico un 4,5%.
Se trata, en palabras de la alcaldesa, de unos datos "excepcionales", ya que el índice de separación de residuos de MercaGranada "es un referente entre las 24 unidades alimentarias que forman la Red de Mercas de Mercasa en toda España". Además, ha indicado que tiene la sostenibilidad como "uno de los principales objetivos" en su plan estratégico, y se sitúa "muy por encima" de la media nacional de separación de residuos, que en 2022 --Fuente INE 2022-- fue del 24,08%, y multiplica por más de seis el porcentaje de Andalucía, "que apenas llega al 13,12%".
Con el horizonte puesto en 2025, en cumplimiento de la Ley de Residuos y Suelos Contaminados (Ley 22/2011), de reducción progresiva de residuos y su separación para reciclaje, y de la Directiva Europea 2008/98/CE, que establecen objetivos de reducción y reciclaje de residuos urbanos por encima del 55 % para ese año, el Ayuntamiento de Granada ha anunciado que propiciará medidas dirigidas a reducir la emisión de CO2 a la atmósfera.
Así, el Consistorio ha destacado que, gracias al modelo de separación, MercaGranada ha reducido sus viajes a vertederos desde 2010 pasando de 122 a 39 en 2024, con una reducción de 5,33 toneladas de CO2, equivalentes a 22.197 km no recorridos por camiones de basura.
Según el informe de MercaGranada, el ahorro total de CO2 por separación de residuos desde 2010 asciende a 13.773,64 toneladas, "un impacto equivalente a la absorción de 626.075 árboles durante un año o a la retirada de la circulación de 2.994 automóviles durante doce meses".
Para Carazo, "este logro es fruto de la responsabilidad de una empresa con la economía social que se ha basado en tres pilares fundamentales como son la inversión en tecnología, mediante la implantación de infraestructuras avanzadas para el reciclaje, la concienciación de los operadores y empresas a través de programas educativos y de sensibilización y a medidas favorecedoras de la economía circular".
"MercaGranada demuestra que la gestión eficiente de residuos es clave para la sostenibilidad, no solo cumpliendo con la normativa vigente, sino también generando beneficios ambientales, económicos y sociales", ha subrayado la primera edil.
Por último, la alcaldesa granadina ha destacado que su modelo "es un ejemplo para otras unidades alimentarias y regiones, contribuyendo a un futuro más verde y sostenible", además de incidir en que MercaGranada, participada en un 51,29% por el Ayuntamiento de Granada y en un 48,71% por Mercasa, forma parte de la Red de Mercas, la mayor red pública de mercados mayoristas de productos frescos del mundo, que abastece a más de 30 millones de personas y "es un eslabón fundamental en la cadena de valor agroalimentaria".
