La concejala de Educación, Eva Funes, ha asistido este lunes a la master class que los cinco chefs estrella Michelin de Jaén han ofrecido al alumnado del colegio Santa María de Los Apóstoles en el marco del proyecto solidario ‘Pequeños chefs, grandes corazones’. A través de esta clase, los alumnos de Infantil y Primaria del centro han aprendido las recetas de los platos que elaborarán para el menú de la comida solidaria que tendrá lugar el 15 de febrero, para la que ya se han agotado todas las entradas y cuyos beneficios se destinarán a la asociación Pídeme la Luna.
Eva Funes ha felicitado al centro educativo por esta iniciativa “en la que han puesto todo su cariño y a través de la que se busca la promoción de la dieta mediterránea y el estilo de vida saludable”. Para ello, han elegido una fórmula muy especial que ha implicado a los cinco chefs estrella Michelin de Jaén” (Juanjo Mesa (Radis), Pedro Sánchez (Bagá), Javier Jurado (Malak), Juan Aceituno (Dama Juana) y Juan Carlos García (Vandelvira).
La responsable municipal de Educación ha remarcado que, además, “el proyecto cuenta con un objetivo solidario y sirve para que el alumnado se sensibilice con otros menores que se encuentran en situación de vulnerabilidad por su enfermedad, de manera que se combina la enseñanza de los principios de la dieta saludable con valores como el respeto, el del trabajo en equipo, el autocuidado y el cuidado a los demás, haciendo que, desde edad temprana, los menores aprendan a estar también pendientes de las necesidades de los demás”.
La concejal ha trasladado la enhorabuena a toda la comunidad educativa y ha puesto en valor “el trabajo del profesorado, que ha llevado a cabo un trabajo importantísimo para conformar un espacio que ha albergado distintas cocinas perfectamente equipadas, que nos recuerdan a las de los platós de televisión, en las que el alumnado ha aprendido divirtiéndose”.
Esta labor, asegura la edil, “merece ser reconocida puesto que el cuerpo docente ha demostrado su compromiso con la educación, que va más allá de la transmisión de conocimientos y que pasa también por trabajar las emociones y los valores”.
