La vicepresidenta de la Fundación Municipal de la Mujer, María José de Alba, ha informado de que el próximo lunes, 3 de febrero, se abrirá el plazo para recoger las solicitudes del curso de Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo,  que la Fundación Municipal de la Mujer celebrará los próximos días 25 y 26 de febrero.

Las personas interesadas tendrán de plazo hasta el 14 de febrero para presentar la solicitud, en horario de diez de la mañana a una y media de la tarde en las oficinas que la Fundación Municipal de la Mujer tiene en la plaza Jesús Medinaceli, número 32. Las alumnas deberán estar empadronadas en San Fernando y no haber realizado este curso con anterioridad.

De Alba ha señalado que la finalidad de este curso es facilitar a las alumnas el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de las personas que manipulan alimentos; concienciar al alumnado de la importancia de fomentar la salud de los consumidores, y formar e informar de las buenas prácticas con respecto a realizar las compras adecuadas, así como el buen almacenamiento y control de alimentos.

El curso tendrá una duración de seis horas y las alumnas aprenderán las principales causas de contaminación de los alimentos y los tipos de contaminantes; el origen y la transmisión de los contaminantes de alimentos y condiciones que favorecen a su desarrollo; las principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria y la formación como manipulador de mayor riesgo.

La vicepresidenta de la Fundación Municipal de la Mujer destaca la apuesta del Gobierno municipal del PP por fomentar la formación en el colectivo de mujeres con el objetivo de favorecer su incorporación en el mercado laboral.